En effet, la révélation a été faite par le professeur Godefroid Monde, Directeur Pays du projet WAVE. Il s’agit d’un projet de recherche et de surveillance épidémiologique des plantes en Afrique centrale et de l’ouest, rattaché à l’Institut Facultaire Agronomique de Yangambi (IFA/Yangambi). Il l’a fait savoir au cours d’un point de presser tenu le weekend dernier dans la cour du bâtiment administratif du projet Wave, dans la commune Makiso à Kisangani.

Consommé par plus de 800 millions de personnes, le manioc est l’aliment de base en RDC

Le manioc, aliment de base des congolais, consommé par plus de 800 millions de personnes au monde est donc menacé par deux principales maladies virales. Il s’agit de la mosaïque et de la striure brune. Ces maladies attaquent la feuille, la bouture et le tubercule du manioc.

La mosaïque et la striure menacent le manioc

Elles rendent la vie difficile aux producteurs avec comme conséquence, la baisse de rendement, a indiqué à la presse le représentant-pays de Wave, le professeur Monde. Voilà pourquoi, a-t-il souligné, Wave a pris l’initiative d’intensifier la sensibilisation auprès des paysans afin de quitter le statut quo pour l’adoption d’une nouvelle méthode de l’utilisation du manioc dans la manière de planter.

En ce, le professeur Monde avec son équipe propose le choix des boutures saines avant de planter et une fois constaté le jaunissement de la feuille, anticiper la récolte avant 12 mois.

Le mardi 19 avril le Gouverneur de la province de la Tshopo a lancé officiellement la campagne de sensibilisation quant à ce, avec pour thème « Ensemble, sauvons notre manioc ». Le gouverneur de province encourage l’initiative et promet l’accompagnement du gouvernement provincial. La campagne qui a commencé le 19 avril, et durera 4 jours. Après Kisangani, elle va se poursuivre sur trois axes : route Buta, le 20 avril, route Ituri, le 21 au PK 122, et le 22 avril sur la route Ubundu sur l’axe Wanierukula.

Une réaction rapide et efficace à la propagation de ces deux maladies virales qui affectent régulièrement et par intermittence la production du manioc sur le continent devrait être menée, pour permettre aux producteurs africains de se positionner en alternative à la crise de production du blé qui se profile, avec les effets de la guerre menée par la Russie en Ukraine. Lire aussi: RDC : le gouvernement veut contrer la crise des céréales grâce à la promotion de la farine de manioc panifiable

Claudine Amisi/Kisangani

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D’après le compte-rendu de la réunion, M. Paluku a indiqué que ce projet est une initiative du gouvernement à travers la cellule d’appui au programme d’urgence intégré du développement communautaire. Une commission technique mixte mise en place et dont les travaux effectués entre 2020 et 2021 « ont permis de réunir et d’encadrer des expériences réussies d’introduction de la farine de manioc dans la panification et la pâtisserie avec notamment l’assistance technique de l’institut international pour l’agriculture tropicale ».

« Ainsi, des pains congolais comprenant 20% de la farine de manioc panifiable et des pizzas, gaufres, gâteaux à 100 % de farine de manioc ont été dégustés par la délégation de la banque africaine de développement en mars dernier lors des négociations du financement du projet », a fait savoir Julien Paluku.

Le ministre de l’Industrie a précisé que :

« Il a été constaté à ce stade que ces produits de haute qualité certifiés ISO constituent une bonne base pour la création des milliers d’emplois, la promotion de la PME et la relance de l’industrie de la panification et de la pâtisserie. Le ministre de l’industrie a précisé que la mise en œuvre de ce projet exige notamment l’élaboration des mesures d’application de la norme congolaise pour la panification et la pâtisserie et la prise des mesures gouvernementales ciblées notamment l’octroi des exonérations aux acteurs du secteur privé et local œuvrant dans la chaîne de valeur de la filière manioc autour de la plateforme PUDC ».

Sur le continent africain, d’autres pays grands producteurs de manioc comme le Cameroun, le Nigéria, le Ghana, la Côte d-Ivoire, expérimentent déjà avec succès la production de pain à base de farine de manioc, qui présente l’avantage de ne pas contenir du gluten ni des matières grasses.

Notons que la RDC à l’instar d’autres pays à travers le monde, subit également les effets de la crise russo-ukrainienne à travers ses partenaires économiques. À l’heure actuelle, outre la crise observée dans le secteur des hydrocarbures, les prix des biens de première nécessité tels que les pains ont augmenté sur le marché. Les opérateurs économiques de ce secteur justifient cette situation par la hausse des prix de blé à l’international. Lire aussi: Nord-Kivu : le CDE appelle le gouvernement à exonérer les entrepreneurs locaux de certaines taxes pour protéger la production locale

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